一碗香 青椒炒肉➕鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个青椒
- 3个鸡蛋
- 4瓣蒜
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 200克猪瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片，青椒切片，蒜扒皮拍碎
2
鸡蛋加盐打散
3
锅热倒油炒蛋
4
蛋炒老一点
5
盛出锅备用
6
锅热倒油，油热放入猪肉大火炒
7
猪肉变色倒入适量老抽上色，食盐调味继续翻炒
8
倒入鸡蛋大火继续翻炒均匀
9
倒入青椒和蒜继续翻炒
10
大火翻炒时倒入适量热水（高汤）防止糊锅，倒入适量生抽调味
11
剧组翻炒至青椒变软（中间大火翻炒，可多次加热水防止糊锅）
12
盛出✅
