果香四溢菠萝饭
简单
4人份
菠萝的天然果香，给这顿佳肴增添了许多自然的清香果味，酸甜适中，果香四溢！
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食材清单
其他
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 20g葱头
- 30g木耳
- 30g玉米粒
- 30g胡罗卜丁
- 50g豌豆(泡发后)
- 依个人口味适量叉烧肉(火腿、肉碎)
- 少许生抽、耗油、盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝顶部切下1/3，留做鲜榨菠萝汁用。
2
挖空剩下的2/3菠萝肉。
3
火腿切丁(家里现成的材料)。也可用碎肉或叉烧肉(要切成片)。
4
挖出的菠萝肉盛碗里备用，挖的同时会产生菠萝汁，和菠萝肉一起放碗备用。
5
胡萝卜、洋葱(少许)切成小丁，木耳切丝，玉米粒、豌豆备用。
6
依个人口味可以放个鸡蛋，要炒成蛋碎。我没放。
7
锅中放油7成热时首先放入洋葱煸炒几下，再放入火腿丁煸炒几下，放入胡萝卜炒木耳炒下，放入玉米粒和豌豆加少许盐、少许生抽、耗油。
8
忙着制作忘了拍照了～
9
放入比菜量多1/3的米饭压散，炒一会儿待米饭都散开，倒入菠萝块儿和菠萝汁，如果感觉不甜可适当加点糖，翻炒几下起锅盛盘。美味佳肴出炉啦！
