冰糖炖莲子
简单
4人份
莲子 【性味】：鲜者甘、涩、平，无毒；干者甘、温涩、无毒。 【归经】：入脾、肾、心经。 【功效】：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。 【主治】：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。 【禁忌】：中满痞胀及大便燥结者，忌服。不能与牛奶同服，否则加重便秘。
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食材清单
其他
- 清水
- 莲子
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干莲子加清水浸泡
2
去除莲子芯
3
洗净后装入炖碗中
4
放上适量的冰糖和清水
5
小火炖3小时
