小烤箱的8寸芭比蛋糕
简单
4人份
只有17升的小烤箱，小朋友要8寸的芭比蛋糕怎么破？厨娘的智慧是无穷的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 45g玉米油
- 5个鸡蛋
- 600g淡奶油
- 65g+30g糖
- 80g牛奶
- 909低粉
- 少许色素
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离，将65g糖加入蛋清中打发至提起打蛋器有尖角。
2
蛋黄、玉米油、低粉和牛奶混合均匀。
3
上述两糊加在一起，翻拌均匀。
4
将蛋糕糊装入8寸芭比模具，震出气泡后放入预热150度的烤箱。注意：17升的烤箱正常是放不下8寸芭比模具的，取出所有的烤网烤架，放入一个2.5cm高的不锈钢蒸折，再放上模具即可！130度烤80分钟，最后160度上色2分钟。
5
烤好后立即取出摔出热气，倒扣晾凉即可脱模。
6
淡奶油加上30g糖打发，根据需要加入色素，蛋糕切片，抹上奶油、加上水果，插上消毒后裹好保鲜膜的芭比。裱花、完成。
