好吃又美容的鱼鳞冻
简单
4人份
很多人爱吃猪皮冻，但又担心发胖，鱼鳞冻不仅好吃，还美容养颜，比猪皮冻功效还更多，它含有人体所需的胶原蛋白，更容易被人体吸收，最最主要的是，怎么吃都不会发胖，很多人担心会有鱼腥味，其实一点都不会有！
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食材清单
其他
- 1斤鱼鳞
- 各1小勺生抽、老抽、料酒
- 各1小块桂皮和八角
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鱼鳞洗干净，洗到水没有浑浊为止，一般五六遍就行了
2
准备桂皮，八角，生姜，洗干净备用
3
将鱼鳞放入锅中，加入两倍多的水，放入桂皮、八角、生姜，大火煮沸后去掉浮沫，然后转小火熬30分钟
4
熬到鱼鳞卷起来，就可以关火了，然后用滤网把鱼鳞过滤掉
5
将汤汁用碗乘好，我为了方便送人，直接用的盒子装好，用碗的话记得盖上保鲜膜，然后放冰箱冷藏
6
这是冷藏一个小时的效果
7
第二天取出后切块，加入自己喜欢的调料就可以吃啦！
