手工芋圆简易版
简单
4人份
在家自制，比较简单
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食材清单
其他
- 250克木薯粉
- 2个紫薯
- 2个红薯
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红薯跟紫薯切薄片，上锅蒸熟。做好保温不要冷却。
2
这是我用的原材料木薯淀粉，一定要用木薯淀粉！！
3
先取出蒸熟的红薯（还是温热的），用勺子压碎，开始加入木薯淀粉，慢慢加，不要一次性倒太多。建议先用筷子搅拌。
4
筷子搅拌均匀后，用手握成团。注意湿度，揉成不粘手了，拿起来不会掉，且不会裂开就可以。
5
同样的方法做了紫薯，紫薯比较不甜，我做的时候加了一点热的白糖水。这是两团做好的。
6
在砧板上先撒适量木薯淀粉防粘，取出红薯，在砧板切条，压形。
7
切成小块，再撒点木薯淀粉上去。
8
同样的方法做的紫薯芋圆。
9
两盘做好了，开心。😄
