可乐醉熟蟹

简单 4人份

临时起意想吃熟醉蟹!发现白糖不够了!家里有不少可乐!可乐鸡翅来的灵感……是甜鲜口味的

可乐醉熟蟹
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100ml白酒
  • 1个八角
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1片香叶
  • 1罐可乐
  • 2瓣蒜
  • 4只大闸蟹
  • 香料无所谓多少 家里有什么加什么 无太多顾虑 随意些
蔬菜类
  • 2根葱
  • 3片姜

营养成分

热量

426.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

2.0 克

17.0 克

142.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把香料和调料还有可乐(白酒除外)都放入小锅中加热!煮到冒小泡就行!倒入腌制碗中等待冷却

2

腌制料冷却到温温的就行了!拿你自己的手指蘸缺下腌制料!!尝一下味道;试试自己喜欢吗!如果觉得味道淡?可以按照自己的喜好加入些酱油啊!盐啊!纯属看个人自己的喜好!如果满意就把白酒都倒入搅拌就可以了(我前一次试过绍兴黄酒!感觉腌制的穿透力不如白酒所以这里我用的是白酒!如果你手头没有白酒!其实家里高度的威士忌也可以!在强调一次 随意些)

3

螃蟹上气后!(我这里是四只雌蟹母的)蒸15分钟就好!蒸好后把绳子都剪掉!绳子会吸腌制料的!

4

剪好绳的螃蟹挨个放入腌制料中!完全冷却后!盖好盖子或者保鲜膜!放入冰箱冷藏24小时!当然48小时更好!!

5

然后就能拿出来享用啦!!鲜甜味很足~

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