可乐醉熟蟹
简单
4人份
临时起意想吃熟醉蟹！发现白糖不够了！家里有不少可乐！可乐鸡翅来的灵感……是甜鲜口味的
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食材清单
其他
- 100ml白酒
- 1个八角
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1片香叶
- 1罐可乐
- 2瓣蒜
- 4只大闸蟹
- 香料无所谓多少 家里有什么加什么 无太多顾虑 随意些
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香料和调料还有可乐（白酒除外）都放入小锅中加热！煮到冒小泡就行！倒入腌制碗中等待冷却
2
腌制料冷却到温温的就行了！拿你自己的手指蘸缺下腌制料！！尝一下味道；试试自己喜欢吗！如果觉得味道淡？可以按照自己的喜好加入些酱油啊！盐啊！纯属看个人自己的喜好！如果满意就把白酒都倒入搅拌就可以了（我前一次试过绍兴黄酒！感觉腌制的穿透力不如白酒所以这里我用的是白酒！如果你手头没有白酒！其实家里高度的威士忌也可以！在强调一次 随意些）
3
螃蟹上气后！（我这里是四只雌蟹母的）蒸15分钟就好！蒸好后把绳子都剪掉！绳子会吸腌制料的！
4
剪好绳的螃蟹挨个放入腌制料中！完全冷却后！盖好盖子或者保鲜膜！放入冰箱冷藏24小时！当然48小时更好！！
5
然后就能拿出来享用啦！！鲜甜味很足～
