三层抹茶夹心蛋糕
简单
4人份
第一层淡淡的抹茶味蛋糕，中间层玉米味蛋糕，最下层浓浓的抹茶味蛋糕。每一层还抹了香甜沙拉酱，喜欢抹茶的朋友一定不能错过这款三层蛋糕。
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食材清单
其他
- 15克蛋黄用白糖
- 25克玉米油
- 25克玉米粉
- 30克低粉
- 3个鸡蛋
- 3滴柠檬汁
- 45克牛奶
- 45克蛋白用白糖
- 7克抹茶粉
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，蛋黄蛋清分离，玉米粉，低粉过筛
2
蛋黄中加入15克白糖搅匀，加牛奶，玉米油搅匀，倒三分之一出来筛入玉米粉拌匀。
3
剩下的三分之二蛋黄糊筛入低粉拌匀，分成两份，一份加入四分之一的抹茶粉，另一份加入剩下的四分之三抹茶粉拌匀备用。
4
蛋白分三次加入白糖打发成干性偏湿。分别拌入三份蛋糕糊里。
5
这是拌匀的四分之一的抹茶粉蛋糕糊
6
这是拌匀的四分之三抹茶粉蛋糕糊
7
这是拌匀的玉米蛋糕糊。三种蛋糕糊可以同时进事先预热好的烤箱165度，烤12分钟左右
8
烤好的蛋糕脱模，均匀抹上香甜沙拉酱，也可以抹奶油
9
三层叠好，切去4边不平整的蛋糕边，撒上糖粉
10
切开美美哒
