青柠檬干咖喱鸡
简单
4人份
咖喱，算是我最拿手的料理之一，我也相信很多朋友都吃过，也懂得怎么做，但“干咖喱”是不是听起来已经觉得有点特别？这道菜是我之前在台湾看一本烹饪书的时候取得的灵感，第一次做就得到各方好友的喜爱，比传统的咖喱要容易做很多而且所需时间非常短，只要把肉提前腌制好，五分钟就能出好料理，而且失手率非常低，是不是已经很渴望想知道怎么做呢？现在就跟大家分享！ 喜歡我的菜譜，請支持和訂閱我的社交媒體帳號： ★ YouTube Channel: https://www.youtube.com/channel/UCE-UD11qsP7F75_ED*zTZQw ★ facebook: https://www.facebook.com/mshkskitchen ★ instagram: https://www.instagram.com/mshkskitchen/
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食材清单
其他
- 1个青柠
- 三汤匙咖喱粉
- 两块去骨鸡腿肉
- 两汤匙蒜蓉
- 各一青红尖椒
- 各适量胡椒粉、盐
- 调味：
- 食材：
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去骨鸡腿肉不用去皮，切成大概3公分乘3公分的大小，放进干净的保鲜袋里
2
加入调味料，搅拌均匀，可以按摩一下，让调味料更好的进到鸡肉块里，放进冰箱，腌制至少1小时
3
青红椒去籽切碎
4
在锅里放非常少量的油（或可以不加），下鸡块，鸡皮方向朝下，中火先慢慢把一面的鸡块煎香，千万不能心急，要煎香了，才翻到另外一面煎香
5
待鸡块两面煎香也煎熟后，关小火，加入蒜蓉和青红椒碎炒匀
6
上锅前，挤适量的青柠檬汁，关火盛盘，再加上一点青柠檬皮碎提香