蜜汁酱烤板栗鸡腿
简单
4人份
板栗搭配鸡肉，一直是很经典的组合，带有浓郁的秋天气息。只是平时我们多采用烧煮的方式，这次改用烤箱，制作起来更加简单。基本上只要事先把食材腌制入味，再放入烤箱烘烤，时间一到，就等着收获赞美吧—— 鸡腿肉色泽红润诱人、鲜嫩入味；栗子绵软香甜，伴有酱香，非常美味，只是吃多了不好消化，记得少吃点喔！
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食材清单
其他
- 1/4小勺五香粉
- 1/4小勺黑胡椒碎
- 1大勺生抽
- 1小勺烤肉料
- 1小勺老抽
- 1小勺辣椒粉
- 250克板栗
- 2个鸡腿
- 4大勺蜂蜜
- 4瓣大蒜
蔬菜类
- 2-3片生姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨后洗净沥干。（去骨的时候用剪刀先沿着一侧把鸡腿剪开，然后把骨头周围的肉轻轻剔除下来）。
2
将鸡腿放入大碗中，放入姜片、大蒜（拍散）、生抽、老抽、盐、烤肉料、辣椒粉、五香粉、黑胡椒碎和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制过夜。
3
板栗去壳，剥除内膜备用。如果有时间的话，把板栗仁也放入先前腌制鸡腿的酱汁中腌制2小时以上。
4
把腌制过的板栗和鸡腿排放入烤盘中（板栗垫底，鸡腿的鸡皮朝上）。用锡纸包住，放入预热到200度的烤箱烤30分钟。
5
取出用刷子刷一层腌制鸡腿的酱料，不再覆盖锡纸，继续烤10分钟左右，让鸡皮上色更漂亮。
6
鸡腿肉切块享用~~
