📢你绝对没吃过的豪华 三鲜蘸水乌冬面
简单
4人份
家庭版蘸水米线和外面卖的区别就是汤 外面卖的是药膳汤汁 自己做的就比较简单 我是用清水煮 觉得最主要是蘸料。配菜就放自己喜欢的就好。 因为晚上我们主食吃得比较少 配菜就稍微多了一些 煮这个用砂锅煮最好了 但是没有就用平底锅将就吧
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食材清单
其他
- 1克白胡椒
- 1勺嫩肉粉
- 2勺粗辣椒面
- 2包乌冬面
- 2只鱼蛋
- 3朵木耳丝
- 半个番茄
- 小半把金针菇
- 小把豆芽
- 适量色拉油
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜
- 2片白菜
蔬菜类
- 1根葱
- 2根菠菜
- 2根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把瘦肉切片加入嫩肉粉+少许盐+少许食用油腌制备用
2
配菜都准备好
3
锅里加水放两块姜片+胡椒粉
4
水开以后依次放入所有配菜煮熟 除开菠菜和番茄片最后煮
5
加入肉片 加入少许食用油 盐调味 感觉是做肉片汤一样的感觉 即使后面不蘸调料也是味道很鲜的
6
加入乌冬面煮三分钟
7
出锅啦
8
蘸水调料特别重要 辣椒面一定是粗的+香菜+葱+少许盐+芝麻+两勺原汤汁
9
配上蘸料 是不是很有食欲🤗
