💥在家做西式大餐🇪🇸西班牙海鲜饭💯（钛古电饭煲食谱）
简单
4人份
传统的西班牙海鲜饭，一般使用西班牙盛产的贻贝、墨鱼、海虾、蟹等，也可以加上肉类，最常见的是鸡肉，蔬菜一般是青红甜椒、豌豆、番茄、洋葱、大蒜等等。可以根据自己的喜好来替换，但其中最重要也是最不可或缺的，是一丁点的藏红花，少了它，这饭就少了灵魂似的。 正宗的西班牙海鲜饭，是用西班牙艮米经过长时间不断翻炒，将生米慢慢炒熟。但对于咱们来说，还是吃着熟饭比较安心。这次用的是钛古电饭煲，强大细致的功能让你可以在家煮出很多种不同的米饭，小白也可放心操作，因为它有贴心的语音提醒。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 个西红柿
- 20克橄榄油
- 250克五常大米
- 2克咖喱粉
- 5克白葡萄酒
- 5瓣大蒜
- 8只海虾
- 8只青口
- 一丁点藏红花
- 半个柠檬
- 各半个彩椒（红黄）
- 小半碗玉米豌豆粒
- 少许香菜（或欧芹碎）
- 少许黑胡椒碎
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。海鲜提前洗净。藏红花用温水泡好。
2
彩椒切丁备用。
3
大蒜切薄片。
4
青口洗净，焯水捞出沥干备用。留着海鲜汤备用，没有高汤时，可用这个替代。
5
来来，颜值爆表，功能强大的主角登场，不做饭，放在那也超级好看啦！
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其中之一的米饭功能都如此详细！
7
选好喷香米饭（硬度适中）功能，热锅中倒入橄榄油。
8
放入洋葱丁，炒至半透明。
9
放入大蒜片炒，再放入西红柿丁，炒至熟透。
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放入洗净的大米，少许盐，黑胡椒碎，炒约5分钟。
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加入浸泡好的藏红花水。
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加入玉米豌豆粒，滴几滴白葡萄酒。
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放入漫过米平面的高汤，如果实在没有高汤，就用刚刚青口焯水的汤。
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盖好锅盖，开始煮饭吧！约20分钟，水分基本耗干。
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这时摆好青口，虾。
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继续焖煮5～7分钟左右。开锅！好香呀！摆几片柠檬，撒点香菜沫或欧芹沫。
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超有食欲的一锅海鲜饭，很简单吧！
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一定要趁热吃啦！真心很好吃！
