米博版佛跳墙
简单
4人份
看了安家觉得这是一道高端菜品，用米博自己在家做叭，非常简单。
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食材清单
其他
- 10g葱
- 15g火腿（切小块）
- 1勺料酒
- 200g高汤
- 2个鸽子蛋
- 2只海马
- 2根虫草
- 3000g水
- 300g母鸡
- 4只海参（泡好）
- 4块小排
- 6粒干贝
- 6粒白胡椒粒
海鲜类
- 2只鲍鱼
蔬菜
- 10g生姜
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米博主锅中加入小鲍鱼2只、母鸡（块）300g、火腿（切块1x1厘米）15g、小排4块、鸽子蛋2只、水500g。进行焯水。装上搅拌棒，盖上主锅盖和量杯。设置10分钟/140度/反转1档。
2
结束后将食材捞出放入炖盅中，加入干贝3粒、海马1只、虫草1根、白胡椒粒3g、料酒4g、葱5g、生姜5g、高汤200g。盖上主锅盖，取下量杯，将炖盅放入蒸盘，进行蒸煮。设置99分/140度/1档。
3
结束后加入海参，去掉生姜、葱，即可享用。
