清蒸明太鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2条明太鱼
- 4勺料酒
- 5、6瓣蒜
- 5勺蒸鱼豉油
- 可放可不放盐
- 少许树椒
- 少许麻椒
蔬菜类
- 1根葱
- 4根香菜
- 4片姜
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼内黑膜撕掉，如图。
2
将鱼身两年划上斜口。
3
葱丝，姜丝，蒜片或蒜末，撒在鱼身上面。撒上料酒。
4
上锅水开计时，7分钟关火，倒掉盘子里的水，葱扔掉。
5
撒上香菜末
6
取一大勺，树椒切丝，麻料一同放入锅中，炸出香味，倒在鱼身上，完成。
7
完成，我家的锅小，所以把鱼切折了。
