西葫芦卧蛋
简单
4人份
西葫芦其形状呈现葫芦娃的模样，非常可爱，但是别看其只有那么小小的身躯，但是其营养价值非常高，对人体有一定的益处，其不仅可以补充人体所需的维生素，还可以改善面色黯黄的妇女。可有效调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。。。😍西葫芦饼更是软糯可口，非常鲜美，做法也不难，用来当主食不需要菜哦😘༄
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 2个鸡蛋
- 半勺五香粉
- 少许黑芝麻
- 适量面粉
- 适量食用油
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦洗净，擦成细丝。
2
胡萝卜去皮，擦成丝。
3
小葱切葱花。
4
西葫芦丝，胡萝卜丝，葱花一起放入碗中。
5
打入一个鸡蛋，加盐和五香粉。
6
搅拌均匀。
7
分次少量加入面粉，注意不要加多了，只要能起到粘合作用，让西葫芦丝和胡萝卜丝能粘在一起，有粘性即可。
8
搅拌均匀备用。
9
平底锅或电饼铛先不预热，刷一层食用油。
10
将适量菜糊舀入锅中，中间掏个洞，做成鸟巢形状。
11
打入一个鸡蛋在中间，撒上黑芝麻，然后开最小火慢煎。
12
煎至一面定型上色，鸡蛋稍微凝固后翻面继续煎。
13
直至鸡蛋和饼煎熟即可。
14
哇哦🤗🤗🤗🤗🤗🤗
