白糖炸糕（快手）
简单
4人份
方子来自：田园馋嘴猫，感谢分享
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 30克白糖（馅儿）
- 80克面粉
- 8克面粉（馅儿）
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅的面粉和糖混匀备用（放面粉可以防止糖太稀露馅）
2
15克糖和150克水煮沸腾
3
倒入80克面粉中，烫面
4
搅拌均匀
5
台面和手抹一点儿油，趁热把面团揉光滑！（抹油可以防粘）
6
等分5份
7
包上白糖馅儿，口要封好，要不容易漏！
8
按扁
9
油温14
10
放一个，慢慢炸
11
翻面鼓起来放第二个，不要刚开始都一起放进去，容易粘连！
12
如果喜欢颜色深的可以炸一会儿，小心别炸过头就糊了！
13
炸到两面都鼓起来，浮起来，两面金黄捞出！吃着一点儿也不油腻……甜甜的
14
比小火炸的油温略高些可以炸出漂亮的小气泡！但是温度一定要控制好，太容易糊了！