豆腐炒肉末
简单
4人份
打工自己做的饭菜
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食材清单
其他
- 七只红辣椒
- 两块豆腐
- 适量孜然
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量辣椒粉
- 适量食用油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把瘦猪肉切成小颗粒状，加入生粉、食用油、盐搅拌均匀。将豆腐切成小块。红辣椒切成末。
2
锅里加入适量的食用油，加入红辣椒炒出辣味，然后加入切好的猪肉，炒到刚刚熟，关火，把炒好的猪肉用碗装起来。
3
将炒过猪肉的锅洗干净后，锅里倒入油，然后加入豆腐，加一点水，煮大约三分钟，加入辣椒粉，孜然，黑胡椒粉，翻一下豆腐，然后加去刚刚炒过的豆腐，盖上锅盖煮一下，最后加入生粉水煮两三分钟就ok了。
