南瓜鸡蛋软饼
简单
4人份
家里有个嫩南瓜，拿来做道健康的早餐饼，无油无糖，清淡健康。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1g蛤晶
- 2g酵母
- 400克面粉
- 大的4个或小的6个鸡蛋
- 小半个嫩南瓜
- 小半根大葱
- 适量水
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将嫩南瓜去皮切小块
2
切菜器打碎南瓜和大葱
3
将面粉、鸡蛋、南瓜碎、葱末、酵母、盐、蛤晶一同放入盆中
4
调成面糊，适当加点矿泉水
5
小饼铛用油涮一下，基本不留底油
6
小火，倒入一汤勺面糊，烘烤一面，注意离火稍远一些，否则容易糊
7
翻面继续烘烤多次
8
直到两面金黄
9
小饼铛方便翻面，不用翻那么快，视频是因为作者一边拍一边翻，有些手忙脚乱
