狼牙土豆

简单 4人份

狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。

狼牙土豆
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食材清单

其他
  • 2个土豆
  • 2瓣大蒜
  • 少许折耳根
蔬菜类
  • 2根小葱

营养成分

热量

207.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

5.0 克

18.0 克

803.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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