狼牙土豆
简单
4人份
狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2瓣大蒜
- 少许折耳根
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
