白果炒鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许花生
- 少许料酒
- 少许生粉
- 少许红椒
- 少许鸡精
- 少许麻油
水果
- 少许白果
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许甜面酱
豆制品
- 少许毛豆
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白果去壳，入沸水中煮两开后捞出
2
食用时去带白果仁的外皮
3
鸡丁加盐、料酒、胡椒粉和水淀粉腌制一会儿
4
锅中放油，下鸡肉丁划白后捞出
5
留底油，下姜蒜末和剁椒煸香后放入鸡丁同炒
6
淋入海天老抽、香油和鸡精，出锅前放入蒜苗同炒，加少许盐即可
