巧克力戚风萨瓦林
简单
4人份
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食材清单
其他
- 17克色拉油
- 20-25克牛奶
- 20克+5克糖粉
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 35克低粉
- 看口味浓郁度加5-15克巧克力粉
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料 注意，蛋清碗一定要无水 否则不好打发
2
蛋黄、奶、色拉油、5克糖粉一起混合
3
以上混合材料倒入稍大的碗里，分次加入过筛面粉
4
按口味浓郁加巧克力粉（也可以抹茶粉、草莓粉）
5
20克糖粉分三至四次倒入蛋清打发
6
打发
7
打发
8
蛋清打发至尖角固立
9
舀一点打发好的蛋清入巧克力混合液搅拌
10
全部混合搅拌
11
视情况用裱花袋装混合液或有口的量杯
12
带口的比较容易倒
13
倒入模具 放入烤箱170度14分钟左右 看个人烤箱情况 吃不准可以先试10分钟再酌情
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出炉脱模
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按个人喜欢加水果
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摆拍
17
摆拍
18
继续摆拍