完爆店里的咖喱年糕蟹
简单
4人份
最近梭子蟹吃到嘴都歪了，为了图方便都是蒸的，今天老公做了咖喱年糕蟹，浓浓的咖喱味，孩子也超级爱吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 50ml牛奶
- 半个红椒
- 半块咖喱
- 按自己胃口来年糕
- 适量橄榄油
- 适量淀粉
- 适量老酒
海鲜类
- 2只螃蟹
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
- 适量花生酱
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕口感喜欢软一点可以煮一会，年糕口感喜欢韧一点可以泡一会。
2
处理梭子蟹，表面撒适量淀粉。
3
小火热油，倒入梭子蟹、姜、蒜翻炒出香味。
4
倒入老酒翻炒。
5
翻炒至蟹肉变白，蟹壳变红，倒入水没过螃蟹。
6
放入半块咖喱。
7
倒入年糕。
8
不断用锅勺搅拌，以免糊锅。
9
倒入50ml牛奶。
10
挤入适量花生酱。
11
根据自己口味加入适量盐。
12
整个过程都要不断搅拌，稠度如图，就可以出锅了。
13
超级好吃😋希望大家喜欢💕
