炖南瓜花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1碗水
- 20朵南瓜花
- 各适量，可根据自己口味添加辣椒量蒜，姜末，花椒，干辣椒，鲜辣椒，耗油
- 适量油
调味品
- 适量盐，糖
谷物
- 半碗面粉
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用面和水加一个鸡蛋调合成面糊，加入适量盐，糖，鸡精，不稠不稀的状态
2
把南瓜花洗净晾干，放在面糊里挂汁，然后放入烧热的油锅炸，直到炸出金黄色
3
将锅内油倒出，剩余少量加入蒜，辣椒，花椒炸出香味，放入土豆，加入酱油半勺，翻炒几下，将剩余面糊兑适量水到人锅中，加入适量盐和糖，尽量少放一些，等土豆快熟了，倒入番茄继续炖两分钟，番茄烂了之后倒入炸好的南瓜花，炖半分钟关火，加耗油，根据自己口味添加盐和糖，喜欢吃酸的朋友还可以加入适量醋，味道不错。
