韩式拌饭（肥牛版）
简单
4人份
疫情期间想吃就做啰，反正有的是时间
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1份肥牛
- 1根胡萝卜
- 4朵香菇
- 一罐雪碧
- 两人食米饭
- 半个西葫芦
- 适量豆芽
蔬菜类
- 少许洋葱
- 适量菠菜
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：胡萝卜切丝、西葫芦切丝、香菇切片备用（备注：西葫芦我是不打算炒的，所以切丝直接生拌，更清香，想吃熟的西葫芦的话，切中等厚度的片，不要切太薄了或者切丝炒容易出水，软的水分多影响口感）
2
准备食材：精致一点，把豆芽尾巴摘掉，口感更好
3
菠菜切两段，洋葱切丝，食材准备完毕
4
接下来就是炒各种食材了：胡萝卜、香菇、豆芽、菠菜分别单独少油少盐炒至断生捞出备用（我炒好的蔬菜分别摆盘的非常漂亮备用，居然忘记了拍照，我这个被狗吃了记忆）
5
炒肥牛：放油（略多于炒蔬菜的油），放洋葱炒香加入肥牛，小火一片一片的放，煎至变色（喜欢吃焦香的，可以煎干一些）放入日本调味酱油翻炒入味，关火。
6
盛一碗香喷喷的米饭，把炒好的蔬菜摆盘漂亮，撒上熟芝麻。
7
调拌饭酱：（还是忘记拍照了）两大勺韩式辣酱、一勺白糖、适量香油、少量生抽、适量雪碧（雪碧起稀释效果）、撒上芝麻搅拌均匀（两人量的拌饭酱），淋上去，再煎一个单面的太阳蛋。
8
搅拌均匀，就可以开动啦，来，张嘴，吃着拌饭再来一口剩下的雪碧，巴士的板。
