核桃蔓越莓南瓜饼干棒
简单
4人份
万圣节的大南瓜还在墙角等着腐烂吗？别啦，跟小编再做一款南瓜小零食。核桃蔓越莓南瓜饼干棒。酥酥脆脆，口口有料。
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食材清单
其他
- 250g中筋面粉
- 30g蔓越莓干
- 50g生核桃仁
- 90g黄油
- 大一个鸡蛋
调味料
- 2g盐
- 30g糖粉
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮去籽蒸熟压泥。核桃仁180度预烤5min，切碎待用。蔓越莓干切碎待用。
2
黄油切成小块，室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
3
分3次加入鸡蛋液，继续打发。
4
筛入中粉，加入南瓜泥，核桃碎、蔓越莓碎、盐，拌匀揉成面团。放入冰箱冷藏30min。
5
将面团擀成
6
8cm后面片，切成
7
8cm小长条，用切面刀铲到烤盘上。剩下的边角料可以做成小圆球，按扁烤成圆形饼干。
8
烤箱预热，175度25min。烤好后在烤炉里冷却。
