炖猪蹄筋
简单
4人份
喜欢吃啥就多放啥吧。第一次发菜谱，比较没经验不知道如何发起，不过这道菜我是常做是非常下饭的，汤汁浇在饭里也很香很好吃。
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一个炖锅
- 一勺生抽
- 一小块桂皮
- 一朵辣椒干
- 两三条笋干
- 两条豆皮卷干
- 各一小个蒜头姜
- 少许十三香
- 少许鸡精
- 适量猪蹄筋蒜头姜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 少许冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄筋
2
笋干豆皮卷干
3
如图材料
4
把炒锅预热放入蒜头姜八角桂皮香叶辣椒干下去烧香味道，再放入猪蹄筋少一下，再放入笋干豆皮干卷炒，然后放入酱油，盐，烧微炒一下再放入适量的清水，淹没所有材料即可，把水烧开，放入十三香调味，然后把全部材料倒入炖锅里，放适量冰糖，开始炖啦，味道看个人口味酌减哦。
5
出锅前放入少许鸡精试下味道，猪蹄筋一般要炖个两个多小时才会熟，Q烂Q烂的最好吃了。出锅啦。
