美式脆皮炸鸡腿，一次成功
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1勺五香粉
- 1勺料酒
- 1勺黑胡椒粉
- 1大勺烧烤酱
- 1大勺蚝油
- 20克糯米粉
- 2个鸡蛋
- 2大勺生抽
- 4只琵琶鸡腿
- 4瓣蒜
- 50克面粉
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
琵琶腿4个，加料酒，生抽，蚝油，烧烤酱，黑胡椒粉，盐，姜擦成末，4瓣大蒜压成蒜蓉，搅拌均匀放冰箱冷藏入味。
2
用的味好美的烧烤酱，有点甜味，挺好
3
面粉，淀粉，糯米粉，五香粉，孜然粉，盐搅拌均匀，把腌好的鸡腿裹粉
4
再裹鸡蛋液
5
再裹一层粉，用手搓出一些颗粒
6
油热后，下油锅小火炸，一面30秒后翻面，共炸七八分，每面一分钟再翻动。
7
捞出后开大火，再次复杂一到两分钟上色。
8
放在吸油纸上就成功啦！
9
吃的时候可以撒一下孜然辣椒粉
