肉桂卷！美味！
简单
4人份
肉桂卷真的很好吃啊！ 一口咬下去肉桂味 满屋飘香 🤤🤤🤤 一起试试看做吧！
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食材清单
其他
- 15克酵母
- 200克牛奶
- 2个鸡蛋
- 500克高筋面粉
- 80克黄油
- 一个橙子的量（可省略）橙子皮
- 一点点（抹面团用）黄油
- 肉桂内陷
肉类
- 2勺肉桂粉
调味料
- 100克红糖
- 40克糖
- 一小勺盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有面团材料混合，酵母粉加入温牛奶中（冬天，夏天不用），放入厨师机搅拌或手揉不用到达手套膜程度（比其它面包简单多啦！）
2
完成面团后，放置一小时左右发酵至两倍大，按下不回弹（夏天可减少，冬天适当延长）
3
发酵期间，准备肉桂内馅，把红糖➕肉桂粉➕一点橙子皮。
4
发酵完成后，取出，放置案板上用擀面棍擀成薄薄正方形大小，涂抹上适量黄油（可提前软化或微波炉解冻），撒上完成的肉桂内馅，把面团由自己这一面卷向外侧，用锋利的刀切成12等份。
5
把12份放置到铺好油纸的烤盘，二次发酵15～2分钟左右，可以放烤箱30度左右。
6
最后放入烤箱180度25分钟即可（根据自家烤箱来判断）
