蔓越莓伯爵奶酥
简单
4人份
6个
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 150克奶粉
- 150克高筋面粉
- ①号盆：
- 1小勺干酵母
- 255克水
- ②号盆：
- 30克蛋液
- 3包立顿红茶
- 3大勺细砂糖
- 45克法式面包粉
- 60克黄油
- 适量坚果
- 适量果干
- 适量高筋面粉
- 🔺内馅
- 🔺装饰
- 🔺面团
调味料
- 1小勺盐
- 60克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面
2
第一次发酵：40℃，25-30分钟
3
排气
4
醒面：10分钟
5
包馅
6
第二次发酵：40℃，20分钟
7
撒高筋面粉
8
割包
9
烘烤：200℃，15分钟
