玉米渣粥+窝头
简单
4人份
玉米渣筋道，玉米粉香甜，多吃玉米🌽营养好。
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食材清单
其他
- 100克玉米渣
- 100克玉米面
- 100克面粉
- 2克酵母
调味品
- 适量糖霜
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米粉用热水烫一下，拌成棉絮状
2
加面粉、醇母、糖霜、温水揉成团
3
揉成棍状，切成一个个等量的剂子
4
用手捏成一个个窝头，中间挖个坑
5
放蒸笼中，盖上盖子，醒发30分钟
6
水开后中火蒸15分钟，再闷5分钟
7
准备好小菜：大蒜、肉末炒霉干菜
8
中火翻炒，加生抽、鸡精，可略咸
9
出锅了，在窝头的深坑处加入小菜
10
玉米渣熬粥，中火15分钟，去泡沫
11
根据个人口感看时间，我熬得比较透
12
玉米渣粥＋窝头，健康美味又营养
