香酥小油条(酵母粉版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 4g酵母粉
- 85克牛奶
调味料
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
1.牛奶加温热，不烫手，大概35°，然后加入酵母，搅拌融化，静至10分钟
3
2.面粉，盐，糖，玉米油，鸡蛋搅拌均匀，在左手一边一点点加入牛奶，右手搅拌，揉至光滑面团💕
4
4盖上保鲜膜
5
5.面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大，大概两个半小时～
6
6.桌面擦干净，抹点油，用擀面杖来回擀成长方形
7
7.切成一厘米宽度，两条叠起，筷子中间一压，然后弄成自己喜欢的长度，两头捏紧(炸的时候不会散)
8
如图
9
9.洗干净锅，无水状态下油，开小火，烧热，筷子放进油锅，起泡泡后，放入油条，小火慢炸，炸至金黄色，起锅
10
沾自己喜欢的东西，我沾甜奶或者炼奶都好吃
11
两口一个
12
昂～
