光盘照烧鸡腿饭
简单
4人份
开启预备开学模式后，好久没有认真下厨房了。偷得本周一日闲，来份照烧鸡腿饭~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2只琵琶腿
- 3个辣椒
- 3勺料酒
- 3朵香菇
- 两勺淀粉
- 少量胡椒粉
- 适量水
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【鸡肉上场】将琵琶肉松筋去骨后，勤劳的你可给其泡个料酒、胡椒、姜片、蒜片浴。喜欢啃鸡爪的小伙伴，也可以提前准备几个做完美甲的鸡爪。
2
【青菜开会】香菇、催泪洋葱、青红辣椒切细段。（辣椒一是为了满足家里的福篮同志，二是为了提色，也可不加哦！）
3
【重要角色】酱油、蚝油、生抽、蜂蜜、少量淀粉、水调成一大碗酱汁。
4
【肉的狂欢】去骨鸡肉煎至两面金黄，为了少洗一次案板，我是选择切好再煎，导致翻面的工作量有点大。却意外收获了看肉丁的平底锅之舞。当然，也可以肉煮熟后再切成块哦！取决于你想在哪个环节“偷懒”。
5
【重头戏】将鸡爪加入平底锅，倒入灵魂酱汁。平底锅盖上锅盖，小火炖十分钟左右。
6
【颜值担当】鸡肉炖十分钟后，加入洋葱、香菇和辣椒，再次盖上盖子，小火慢炖十分钟。如果觉得汤汁较少，也可以再放点水或灵魂酱汁。
7
【后台准备】将蒸好的米饭盛到符合你饭量的碗中，按结实，倒扣入盘中。
8
【华丽谢幕】将炖好的鸡肉连汤带菜一起浇到米饭上。照烧鸡腿饭做好了！
9
做饭的谢幕，也是吃饭的开幕式。最后的最后，相信我们肯定会交出同样的答卷——光盘💽
