银耳雪梨甜汤
简单
4人份
秋冬季节，总觉得口干舌燥皮肤糙。 于是呼唤银耳与雪梨两位神将，变身甜汤补补，你也要来一碗吗？！
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食材清单
其他
- 雪梨
- 枸杞
- 红枣
- 蔓越莓干
- 银耳
水果
- 桃胶
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
提前三小时以上泡发银耳及桃胶。
3
红枣去核，因为与核同煮反而容易上火。
4
雪梨待入壶前再做切片处理，以防氧化变色。
5
（本次使用北鼎的炖盅做一人食份，故只用到1/3的银耳和雪梨）
6
将所需份量的银耳、桃胶、红枣及枸杞放入炖盅/养生壶内，加足量水，选择30分钟的燕窝炖功能。
7
（普通炖锅，大火煮滚后，转小火慢熬，半小时后进行下一步，注意不要扑锅。）
8
步骤2结束后，放入雪梨片、蔓越莓干及冰糖。略微上下翻动，使食材分布均匀。
9
第二次启动燕窝炖功能。完成后即可食用。
10
（锅煮继续半小时，期间注意不要扑锅。）
