橙浆蛋糕 消耗橙子🍊
简单
4人份
本想为了消耗那一箱冰糖橙做成橙汁，削皮后用料理机打成了浆糊后猝不及防又变成凝固的膏体，然后又为了消耗这玩意儿才想着做蛋糕。这是一个求赐教的方，做什么都太随意，所以做什么都容易走偏。菜单里的用料仅供参考，不必当真……
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食材清单
其他
- 150克橙浆
- 50克木糖醇/糖
- 60克低筋面粉
- 60克玉米油（混了大豆油）
- 6个鸡蛋
- 一小嘬盐
- 几滴醋
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料，牛奶没有用上
2
玉米油只剩最后一点了，混了大豆油。油加热出现游离纹路后倒入面粉Z字拌匀
3
倒入分离好的蛋黄拌匀
4
倒入橙浆拌匀（其实已经是橙膏了）……😓
5
分离的蛋清中加入盐和醋，再将糖在打发过程中逐步分三次加入并打发至这样（低速打发）
6
打发后取一部分加入之前的混合体中，轻轻翻拌均匀
7
将混合体全部倒入打发的泡泡中，全部轻轻翻拌均匀（之前没有拌均匀所以有颗粒）
8
烤盘垫上硅油纸，将蛋糊从高处倒入，抹平震动气泡，放入预热的烤箱下层的盛好了水的大烤盘中水浴法烤，我的烤箱很暴躁，上下管120度都受不了，60-80分钟。由于忘记并放错了位置，错放中层把上面烤糊了，又重新做了一个圆形的
