南瓜腰果布丁（破壁机）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1200ml水
- 120g南瓜（去皮）
- 120g生腰果
- 30g冰糖
- 5g白砂糖
- 8g吉利丁片
- 适量芒果
肉类
- 100ml纯牛奶
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切成小颗粒，跟生腰果一起装入破壁机内加入1200毫升水，按浓汤键，快打好时加入冰糖。（我用的是九阳破壁机。）
2
将吉利丁片放入冰纯牛奶中泡软，取200毫升南瓜腰果露，放置温度40-50度左右，将泡软的吉利丁片取出放入南瓜腰果露中，加入5克白砂糖，搅至吉利丁片融化，然后再加入泡吉利丁片用的冰纯牛奶，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏四个小时以上。
3
将芒果去皮切丁，放在冻好的南瓜腰果布丁上，用柠檬薄荷装饰，即可开吃。
