徐州烙馍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400ml水
- 400克面粉
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和水放入厨师机（自己手工和面也可以）
2
搅成光滑的面团，取出饧1个小时左右
3
鏊子烧热
4
将大面团分成20个左右的小面团，擀成薄薄的圆饼，放在烧热的鏊子上。
5
快速翻面
6
边上不熟的地方再炕一下
7
整个烙馍熟而不焦，花要均匀
8
最后抖去热气，凉透放入保鲜袋中即可