土豆青椒烧茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺耗油
- 2个不太大土豆
- 2个青椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 三分之一根葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜拍碎剁碎，葱切好。
2
茄子切块，青椒切块（单独放），土豆切块（没泡水）。
3
热锅放油，葱蒜爆香。然后放入土豆和茄子。稍微加一点点水，盖锅盖闷炒，中火。
4
炒几分钟后加入生抽，糖，耗油，醋，盐等调料。后来再闷炒至熟透后加入青椒翻两翻。就可以了。时间不要长。就可以出锅了。
