葡萄干糯米糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克糯米
- 少许清水
- 若干四色葡萄干
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米浸泡4-6小时
2
糯米沥去水分后，加入原汁机(原汁机去头)，磨成粉末
3
磨好的糯米粉，加入适量清水(糯米粉稍微湿润就好)，上锅蒸10分钟(我用的是高压锅，如果普通蒸锅一般需要20分钟)
4
蒸好的糯米粉再次加入原汁机中摇一边，这是出来的糯米糕更细腻
5
糯米糕放入盒子中，最好在盒子内部加一层保鲜膜，比较好脱模，按照一层糯米糕，一层四色葡萄干的顺序填入，我这次只做了一层夹心。
6
填好的糯米糕放入冰箱冷藏，吃的时候可以拿出来，插入棒冰棍，切成小块。如果变得有点硬了，可以稍微再热热
