油豆腐烩菌菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干辣椒（可选）
- 生抽
- 生粉水
- 茶树菇
- 蒜
- 蚝油
海鲜
- 蟹味菇
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 糖
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茶树菇与蟹味菇洗净，将油豆腐切条备用
2
生抽、蚝油、糖按照3:1:1的比例调成汁
3
锅内油烧热，爆香姜、蒜，干辣椒
4
倒入茶树菇与蟹味菇，翻炒片刻
5
再倒入切成条的油豆腐，继续翻炒
6
待菌菇变软之后，将步骤2里调出的汁倒入，加一饭碗清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右
7
待汁水快收干时，撒入葱丝曾味，再倒入少量生粉水勾芡，即可出锅
