超级好吃的千页豆腐
简单
4人份
豆腐对于孩子来说补钙效果好。但是自从有了小孩子，他特别不爱吃豆腐，就想着有什么方法能让豆腐变的好吃！ 因为媳妇儿是南方人，爱吃干锅千叶豆腐，为了能让满足一家人对一道菜不同口味的追求，在多方搜集资料，探究的基础上形成自己完全100%可以复制的经验，分享大家！ 希望各位食友们多提宝贵意见，毕竟第一次发，还有许多不足，非常愿意跟大家交流，讨论，更好的改进厨艺！ 这道菜最好的就是配菜齐全，营养丰富，满足孩子的日常饮食需要，又能色香味齐全，是接待宾客的高大上菜肴之一！彰显个人厨艺！ 话不多说，快来试试看吧！
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食材清单
其他
- 1个长青椒
- 1勺老抽
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 2大块千叶豆腐
- 30克食用油
- 3勺生抽
- 8克白砂糖
- 半根胡萝卜
- 少许木耳
肉类
- 少许五花肉
蔬菜
- 一小段大葱
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备千叶豆腐一大块
2
切成三角形备用
3
黑木耳泡发
4
起锅烧油
5
中火翻炒千叶豆腐
6
等着千叶豆腐鼓起，上色就可以啦
7
胡萝卜洗净，切片
8
长青椒洗净切小块
9
洋葱半个切小块
10
五花肉切薄片
11
葱切成葱花
12
下锅煸炒五花肉
13
下葱花，蚝油，生抽，老抽，料酒中火稍微熬制一下
14
下木耳，青椒，洋葱和胡萝卜翻炒至熟
15
起锅烧铁板至冒烟
16
两个鸡蛋撒点盐
17
铁板冒烟后关火，倒点油，把鸡蛋打散倒进去，晃均匀。
18
把炒好的菜盛到铁板里面就可以啦！
