高颜值好吃又健康！！百分百全麦 无糖无油核桃果干面包
简单
4人份
po主本身健身达人一个 市面上的全麦真的不敢买 特别多假的 但是告诉大家辨别方法 全麦含量高的一般商标上面的全麦面粉在第一个 然后才是高筋粉 小麦粉之类的 一定要认准哦 ～～如果实在不放心 也可以学习这款面包 因为我用的是冷藏发酵方法 所以偷懒啦哈哈哈 不过真心的很好吃
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食材清单
其他
- 210g水
- 300g全麦面粉
- 4g酵母
- 燕麦杏仁都可以
- 表面
- 表面刷一层蜂蜜水
- 适量葡萄干
- 适量蜂蜜
- 黑芝麻
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把基本材料除了葡萄干以外的揉揉揉 不需要揉出手套怎么样的 只需要光滑不黏手就差不多
2
葡萄干泡热水5分钟左右 用厨房纸吸干水分 然后揉进面团
3
放进冰箱冷藏一晚
4
面团发酵至两倍大 分成两份 摊开 卷上核桃 扁桃仁 /或者任意你想要加的料
5
整形成橄榄状 割几道痕 刷上蜂蜜水 撒上芝麻 燕麦 扁桃仁之类
6
预热烤箱200度30分钟 烤到20分钟左右可以盖上锡箔纸以防止成色过深
