紫薯银耳糊/羹
参考月龄：紫薯银耳糊适合6个月以上，紫薯银耳羹适合9个月以上 银耳中富含丰富的维生素D，能够防止钙质流失，防止宝宝低钙血症，促进宝宝的骨骼发育，对于宝宝的生长发育是很有益处的。 另外银耳还具有清肺止咳，补益肺气的功效，对于秋冬季节，宝宝特别容易感冒咳嗽，这个时候可以适当的给宝宝熬一些银耳汤，能够提高宝宝肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强宝宝的体质 紫薯富含铁、硒元素和花青素，特别是硒，被称为“抗癌大王”。紫薯属于杂粮，食物纤维较粗，有利于身体里杂质的排泄。紫薯中的花青素对视力有保护作用，它对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，可以保护视力、预防近视。 好多人说紫薯的颜色那么重，是不是转基因技术下的产物，这可是误会了它。再一个说紫薯那么便宜，花费大把的钱财研究转基因技术去开发紫薯，也不值得啊！所以妈妈们也不用担心颜色重就是转基因的问题了。 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
食材清单
其他
- 1L清水
- 1个紫薯
- 6g干银耳
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材
银耳加适量的清水，浸泡至泡发
tips：一般需要30min左右
泡发的银耳清洗干净，用手撕碎
放入锅中，加1L清水
大火烧开，改小火煮30min，熬制银耳出胶即可
紫薯切丁
待银耳稍微出胶时，倒入紫薯丁
tips：不同的银耳出胶时间不同，所以一定要熬制银耳出胶，尽量使得银耳软烂一些，再给宝宝吃
继续小火煮10min，大概就是煮至紫薯软烂即可
tips：具体时间，根据自己切的紫薯丁的大小而定
一碗紫薯银耳羹就好了，大一些的宝宝就可以开始享用了
小月龄的宝宝们，可以将紫薯银耳羹放入料理杯中，打成糊，再食用
不仅易消化，还不容易呛着咽着宝宝
对小月龄的宝宝们，妈妈也可以将紫薯银耳糊加些米粉给宝宝一起添加也是很不错的
现在的气候干燥，而且刚过完节，宝宝吃的油腻太重，食用这碗银耳羹，可以增进食欲，清清肠胃！
