话梅醉芸豆
简单
4人份
一款很适合女性吃的下酒菜，这款味道让我想起小时候的梅子汁，酸度胜过甜度，又带着一丝微微的苦，非常清新天然的滋味，会不自觉的释放内心“小酒鬼”的基因。
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食材清单
其他
- 10克陈皮
- 125克生抽
- 140克花雕
- 180克矿泉水
- 300克白芸豆
- 50克台湾话梅
蔬菜类
- 50克生姜
调味品
- 120克麦芽糖
调味料
- 100克糖
- 5克盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白芸豆浸泡一夜，然后更换清水煮开，然后改小火煮1.5-2小时，煮到中间没有硬心为止
2
把所有料放一起煮到糖和麦芽糖能够融化的温度即可
3
把煮好的白芸豆捞出，放到调味汁里浸泡，冷却后放冷藏2小时即可出品
4
简单易操作，大家可以试试
