春暖花开时节,趁着清明菜刚刚冒出鲜嫩水灵的小芽,到野外采摘那一簇簇新绿,做盘香甜软糯的清明粑,咬一口,清明菜的清香、芝麻的醇香,舌尖上满满都是春天的气息。(清明菜,为菊科植物鼠曲草,具有祛风除湿、化痰止咳、抗菌消炎、降压止痛的功效。)
223.0 卡
30.0 克
30.0 克
23.0 克
5.0 克
14.0 克
985.0 毫克
B,A
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
采摘翠绿鲜嫩的清明菜
准备用料
清明菜洗净切碎,倒入适量开水烫一下。
糯米粉、粘米粉和在一起,将烫好的清明菜及汁水分次加入揉匀。
黑芝麻粉、白糖、食用油或猪油拌馅(加少许油馅料油润、芝麻香气四溢、口感更好)。
取一小团面,包上拌好的馅料,象包汤圆一样包好揉圆。
平底锅刷上油,放入包好的团子用木铲轻微压扁(不能用力压,馅料会爆开)
小火🔥煎至两面微黄
出锅趁热开吃,超级香😋