炒铁棍山药粉皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 80克铁棍山药粉皮
- 少许(可不加)五香粉
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药粉皮洗净晾干。注意防粘在一起。
2
青红椒切丝，蒜姜切碎，葱切末。
3
锅内放油烧热，放入粉皮迅速变白浮起，捞出。
4
油炸好的粉皮投入凉水中。
5
下面和其它炒粉炒菜差不多了。锅内留少许油，爆姜蒜，青红椒。
6
沥出粉丝倒入，加盐少许，一勺生抽，一勺香醋，炒均。可适量点入10~20毫升水，加少许五香粉，加葱花炒均即可。
