虾系列（2）紫菜虾仁汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 16只虾
- 个鸡蛋
- 料酒
- 胡椒粉
蔬菜
- 张紫菜
蔬菜类
- 紫菜
- 葱姜
- 青菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾拿回来放速冻半小时，剥去虾壳，开背，取虾线
2
用料酒，胡椒粉，盐一点点，葱姜，蛋清抓匀，腌15分钟
3
腌好的虾裹上生粉
4
放开水中淖水，变色后捞出
5
锅中一点油，葱姜炒香
6
放入虾皮炒一下，放高汤或者清水
7
水开放紫菜，虾，放了几根小青菜，剩的鸡蛋打散可以放进去，调味，淋上麻油
