最容易的家常菜之——盐水毛豆
简单
4人份
今天毛豆好好哦，没有很多毛，又饱满，让我有一种夏天的风吹来的感觉～
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2克食用碱
- 2片香叶
- 500克毛豆
- 一个八角
- 一块桂皮
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
看看这饱满光滑的毛豆～一地口水😍
2
简单处理一下，剪去头尾，便于入味，看着干净整齐
3
洗一下，搓去毛，虽然没什么毛，但还是要走这个程序的，不然觉得不干净
4
食材全家福～
5
盐和香料下锅炒一下
6
加水
7
毛豆下去加食用碱，为了防止发黄，不介意发黄也可以不加
8
煮十分钟就差不多了，是略脆的口感，喜欢面面口感的可以煮更多时间，期间夹一个吃吃看，可以了就起锅
9
空口吃，下酒，配茶点，下手机😄没有不搭的
