撇咧小咸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克味精
- 10斤撇咧
- 1两半白酒
- 1袋醋
- 5袋生抽
- 半袋盐
调味料
- 250克白糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
撇咧洗净，削皮，擦丝。用盐淹至半天挤水备用。
2
开火，锅耗干之后放酱油和醋一起熬开后关火趁热直接放糖，味精，酒。放凉备用。
3
菜和放凉的酱油醋汤一起放到盆里，上面盖上保鲜膜放到阴凉处直到上色即可装到瓶子里保存。放到冰箱里保存更佳。
