酸笋丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 清水适量
- 盐5克
- 肉笋3斤，
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3斤的笋，是毛重噢！剥皮后的重量忘记秤了。
2
把老的都切掉，嫩的更好吃。
3
净笋用果皮刀慢慢削，这一步要有耐心噢！全部削完。
4
削好后，加盐稍微拌一下，等五分钟后，笋就会出水了，（如果会吃辣的话，这时候可以加一点辣椒，加多少，你随意。看你吃辣的程度。）
5
准备好的玻璃瓶，开水消毒后，放凉。就可以把腌过的笋放进玻璃瓶里，最后加人足量的清水。
6
把瓶口封上。就大功告成。放在阴凉通风的地方，放上一个月，就可以开吃了。😍
7
这是成品图
