芒果鸡肉沙拉佐蓝莓油醋汁
简单
4人份
鸡胸肉，蒜子，芒果，红洋葱，菠菜，球生菜30克，红叶生菜30克，杏仁片，蓝莓，圣女果，黑橄榄，橄榄油，盐，黑椒碎，芝士粉。
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食材清单
其他
- 30克球生菜
- 30克红叶生菜
- 适量圣女果
- 适量杏仁片
- 适量红洋葱
- 适量芒果
- 适量芝士粉
- 适量蒜
- 适量蓝莓
- 适量黑椒碎
- 适量黑橄榄
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜类
- 适量菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡胸清洗干净，去掉表面的的脂肪
2
从中间片成2片，加入蒜末，盐，胡椒粉腌制10分钟
3
准备一个不粘锅，倒入适量橄榄油，把鸡胸煎成两面金黄色。
4
然后切成小块备用，把芒果去掉核去掉皮切成丁状，把圣女果对半开。洋葱切圈，菠菜去掉根部留叶。
5
取60克蓝莓，60克水，20克蜂蜜。小火煮3分钟
6
然后加黑醋30克，橄榄油30克，盐1克。
7
搅拌成油醋汁备用
8
准备一个沙拉碗把生菜和菠菜混合垫在底部，放入芒果丁，鸡胸肉，圣女果，杏仁片，蓝莓，洋葱圈，撒芝士粉。淋上蓝莓油醋汁，完成。
